KODAWARI

こだわり

熟成魚

こだわり1

魚のうまみを最大限引き出す熟成。
うまみたっぷりの魚をカルパッチョや蒸魚で。

低温調理

こだわり2

当店のよだれ鶏やバンバンジーは低温調理しています。
しっとりと柔らかいお肉を是非一度お試しください。

ナチュラルワイン

こだわり3

中華調理に合うナチュラルワインを多数ご用意しております。
中華とワインの好相性ご体験ください。

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